La règle du touché-bougé stipule qu’aux échecs, tout joueur qui touche volontairement une de ses pièces est obligé de la jouer, et s’il touche une pièce adverse, il est obligé de la capturer si cette capture est légale.
Cette règle s’applique dès lors que le contact est intentionnel. Si un joueur touche sa pièce par inadvertance (par exemple en la frôlant en passant), il peut signaler "j’adoube" — expression française signifiant "j’ajuste" — avant de la toucher, pour indiquer qu’il souhaite simplement replacer la pièce sur sa case sans obligation de la jouer. Il est impératif de prononcer "j’adoube" avant de toucher la pièce, et non après.
En pratique, cette règle a des conséquences importantes : un joueur qui hésite et pose la main sur une pièce sans avoir encore choisi son coup peut se retrouver contraint de jouer un coup désavantageux. Avant de toucher une pièce, il est donc essentiel d’avoir déjà déterminé mentalement le coup que l’on souhaite effectuer.